Vor- und Nachteile von Induktionsherden

Die Küche ist einer der meistgenutzten Plätze im Haus. Ich möchte, dass dieser Ort so komfortabel und funktional wie möglich ist, was mit modernen Technologien leicht zu realisieren ist.

Induktionskochfeld ist eine gute Alternative zu einem herkömmlichen Herd. Viele Menschen trauen den neuen Technologien nicht und kehren zu der Methode zurück, auf klassischen Fliesen "altmodisch" zu kochen. Daher lohnt es sich, sich mit den Vor- und Nachteilen von Induktionsherden auseinanderzusetzen.

Die vorteile

Jedes Küchengerät hat Vor- und Nachteile, dazu kann auch ein Induktionskochfeld gehören.

Arbeitseffizienz

Das Funktionsprinzip von Induktionsfeldern ist einfach, seine Essenz besteht in der Erwärmung der Oberfläche des Feldes und des Geschirrbodens. Dies ist aufgrund des von der Spule erzeugten hochfrequenten Magnetfelds möglich. Dadurch wird der Boden des Geschirrs erwärmt und die Oberfläche bleibt kalt.

Die Garzeit ist fast halbiert. Zum Beispiel dauert es bis zu 10 Minuten, um ein paar Liter Wasser auf einem Elektroherd zu erhitzen, dann wird das Induktionspanel diese Aufgabe in 5-6 bewältigen.

Schnelle Hitze

Das Geschirr heizt sich unmittelbar nach dem Aufstellen auf dem Herd auf. Viel hängt auch von den Gerichten selbst ab, aber im Allgemeinen wird die Zeit der Wärmebehandlung erheblich reduziert.

Energie sparen

Das Induktionsfeld verbraucht im Gegensatz zu alternativen elektrischen Optionen fast die Hälfte der Energie. Aufgrund der Tatsache, dass der größte Teil der Energie für das Erhitzen von Geschirr aufgewendet wird und nicht für die Umwelt, wird nicht so viel Energie ausgegeben.

Auto ein und aus

Das Paneel reagiert nur auf Teller, Pfannen, Pfannen mit magnetischen Eigenschaften, deren Durchmesser mindestens 12 Zentimeter betragen sollte. Erst nachdem die oben genannten Gerichte auf der Tafel stehen, wird das zweite seine Arbeit aufnehmen. Unmittelbar nach dem Reinigen des Geschirrs wird die Arbeit eingestellt.

Wichtig!Die Wände der Pfanne oder der Pfannen können aus einem beliebigen Material bestehen, nur der Boden muss magnetische Eigenschaften aufweisen, damit die Platte ihre Arbeit aufnehmen kann.

Touch-Steuerung

Sie können das Induktionspanel mit dem Sensor steuern. Es gibt keine Knöpfe oder Knöpfe.

Auf der Glaskeramikoberfläche werden Symbole gezeichnet, auf die Sie einfach einen Befehl setzen können. Schon ein Kind wird mit dem Management fertig.

Pflege

Die Pflege des Ofens erfordert nicht viel Aufwand. Das Entfernen von verschütteter Flüssigkeit oder Speiseresten von der Tafel ist nicht schwieriger als das Entfernen von dieser vom Tisch. Dies kann mit einem normalen Schwamm oder Lappen erfolgen.

Design

Induktionsherd zeichnet sich durch sein modernes Design aus. Es sieht streng und prägnant aus, schadet also nicht den Augen und fällt in der Küche in keiner Weise auf.

Nachteile

Die häufigsten Nachteile des Panels sind die Kosten sowie das erhöhte Geräusch der Ausrüstung.

Kosten

Hohe Kosten sind einer der größten Nachteile. Eine gute Ausrüstung kostet eine ordentliche Summe.

Es gibt auch Modelle, deren Preis niedriger ist, deren Funktionalität jedoch schlecht ist.

Aufgrund der Energieeinsparung ist es einfach, den Ofen zurückzuerhalten. Dies ist viel einfacher mit Spezialgeschirr, das für induktive Tafeln ausgelegt ist.

Erhöhter Lärm

Das Geräusch entsteht durch den Lüfter, der zur Kühlung der Spule und der Elektronikplatine dient. Unterschiedliche Gerichte verursachen unterschiedliche Geräuschpegel. Zum Beispiel sind Spezialgerichte viel leiser als wenn eine Gusseisen- oder Stahlpfanne auf dem Herd steht. Ihr Material ist mehrschichtig, und Lebensmittel werden auf solchen Gerichten selten verbrannt.

Elektromagnetische Strahlung

Induktionsherde stellen keine große Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Obwohl elektromagnetische Strahlung ebenfalls nicht sinnvoll ist, müssen Sie einige Regeln beachten:

• versuchen Sie, den Herd so wenig wie möglich zu berühren, während Sie kochen;
• Sie sind einen halben Meter vom Herd entfernt.
• Halten Sie sich von elektronischen Geräten wie Smartphones, Fernsehgeräten und anderen Küchengeräten fern.

Anspruchsvoll für Gerichte

Bei der Auswahl der Gerichte gibt es wirklich viele Einschränkungen. Dies liegt daran, dass die Fliese nur auf Geschirr mit magnetischen Eigenschaften reagiert. Glas-, Aluminium- oder Keramikgefäße können sofort ausgeschlossen werden, sie können nicht auf einem solchen Herd gekocht werden.

Alle Schiffe mit unebenem Boden sind ebenfalls ausgeschlossen. Zum Beispiel Pfannen mit gewelltem Boden oder unebene Pfannen mit dünnem Boden.

Wichtig!Die Heizgeschwindigkeit des Ofens und die Menge an verlorenem Strom hängt vom Boden ab. Wenn der Boden nicht eben ist, wird nur der Teil der Pfanne erhitzt, der sich in vollem Kontakt mit der Platte befindet. Wenn daher der Boden des Gefäßes nicht vollständig aufgeheizt wird, erwärmt er sich länger und es wird mehr Strom verschwendet.

Automatische Abschaltung nach 3 Stunden

Die meisten Modelle verfügen über einen eingebauten Timer, der den Ofen nach einer bestimmten Zeit abschaltet.

Die meisten Paneele sind nicht für langes Kochen ausgelegt und schalten sich viel schneller aus. Sie müssen manuell vorgehen und es wieder einschalten.

Zum anderen kann diese Funktion vor Feuer schützen.

Um diesen Nachteil zu vermeiden, müssen Sie sich vor dem Kauf mit den technischen Eigenschaften und Funktionen des Panels vertraut machen.

Vergleich mit einem klassischen Kochfeld

Wenn Sie den Induktionsherd mit einem klassischen Kochfeld vergleichen, finden Sie auf beiden Seiten das Für und Wider.

Der Hauptvorteil des Induktionsherdes ist vor allem die Energieeinsparung. Da sich die Platte automatisch an die Größe des Geschirrs anpasst, erwärmt sie sich schneller.

Diese Funktion verhindert im Gegensatz zum klassischen Bedienfeld, auf dem es sehr einfach ist, Verbrennungen zu verursachen. Auch wenn Sie einen Löffel oder eine Gabel auf der Platte gelassen haben, erwärmt sich diese nicht, da ihr Durchmesser weniger als 12 cm beträgt. Die Funktion ist sehr nützlich für Familien mit kleinen Kindern.

Gleichzeitig ist ein klassisches Paneel billiger als ein Induktionsherd. Es müssen keine besonderen Gerichte gekauft werden.

Vor- und Nachteile jeder Technologie, Induktionspanel ist keine Ausnahme. Und lassen Sie Ihre Wahl oder bevorzugen Sie die Klassiker - es liegt an Ihnen!