Der Anstieg der Energiepreise ist überproportional: Strom steigt schneller. Daher wächst die Nachfrage nach Gaskochfeldern wieder. Und trotz der "zahlreichen Vorteile", die in der Beschreibung von Elektroherden zu finden sind, sowie der fehlenden Verbrennung des Geschirrbodens und einer etwas größeren Anzahl von Funktionen, fallen sie nicht sonderlich auf. Eine Ausnahme bilden teure Induktionskochfelder, bei denen auch das Konzept der „Heizung zehn“ fehlt.
Merkmale der Wahl der Gasherd
Gas ist billiger als Strom, und die Geschwindigkeit des Kochens hängt nicht von den technischen Eigenschaften der Verkabelung im Haus ab - die Hauptargumente für einen solchen Ofen. Dies kann durch die Abwesenheit von Problemen bei der Auswahl des Kochgeschirrs und die vergleichsweise günstige Ausstattung der Kochfelder selbst ergänzt werden, was häufig zum zentralen Punkt wird.
Die Abmessungen der Gaskocher unterscheiden sich praktisch nicht von denen der elektrischen Ausführungen. Die Breite reicht von 30 bis 90 cm. Der Abstand von der Vorderkante der Arbeitsfläche bis zur Wandzone beträgt im Durchschnitt 54 cm. Die Höhe des Paneels überschreitet 10 cm nicht und der größte Teil ist im Darm des Arbeitsbereichs verborgen.
Arten von Gasherden
Mobile Gaskocher gehören der Vergangenheit an und sind nur für den saisonalen Einsatz im Land relevant. Es gibt zwei Arten von eingebauten Paneelen: abhängig und unabhängig.
Süchtig Kommen Sie mit dem Ofen und haben Sie ein gemeinsames Bedienfeld. Von den Vorteilen kann man vielleicht eine leichte Kostensenkung im Vergleich zur Anschaffung von zwei getrennten Geräten unterscheiden. Ein großes Minus ist, dass der Koch beide Assistenten für die Dauer der Reparatur verliert, wenn eines der Geräte ausfällt.
Unabhängig ohne einen solchen Fehler. Sie sind auch ideal für diejenigen, die keinen Ofen kaufen oder sich dafür entschieden haben, ihn auf einem günstigeren Niveau zu platzieren.
Je nach Art der Kontrolle unterscheiden sie:
- mechanisch - Heizleistung, Funktionen und Betriebsarten werden durch Drehhebel und Knöpfe geregelt;
- touch - Die Steuerung erfolgt über berührungsempfindliche Tasten und ein Display.
Die zweite Art der Kontrolle ist immer noch selten und erhöht die Zahlen auf dem Preisschild. Mechanische Hebel zur bequemeren Pflege des Bedienteils sind abnehmbar.
Welches Material ist am besten für ein Gasherd
Wie einfach es zu pflegen ist und wie harmonisch es in die Küche passt, hängt von der Abdeckung des Ofens ab.
Stahl emailliert Licht, bedarf keiner besonderen Pflege und ist nicht auf die Farbgebung beschränkt. Die Beschichtung kann glänzend oder matt sein. Eine solche Oberfläche hat jedoch Angst vor Spänen, die durch einen Punktaufprall und kritische Temperaturabfälle verursacht werden. Von den Vorteilen der Budgetierung. Der Aufwand für die Reinigung einer solchen Beschichtung von verbrannten Speiseresten führt jedoch zu der Idee, etwas Besseres zu nehmen.
Edelstahl keine Angst vor Kratzern, aber nach ausreichend starken Schlägen mit Dellen übersät. Waschen ist einfacher als Emaille. Die Oberfläche kann auch glänzend oder matt sein. Das einzige: Man muss so einen Teller oft waschen, denn nicht nur der Schmutz, sondern auch die Fingerabdrücke darauf sind deutlich sichtbar.
Gehärtetes Glas Angst vor Stößen. Die Zerbrechlichkeit wird jedoch durch eine Vielzahl von Farben und Ornamenten ausgeglichen, die nur von der Vorstellungskraft des Designers bestimmt werden. Unter den Nachteilen ist auch die Gewichtsgrenze pro Brenner hervorgehoben - nicht mehr als 15 kg.
Glaskeramik Es ist nicht billig und hat eine erhöhte Wärmeleitfähigkeit. Es ist leicht von allen Arten von Verschmutzungen zu reinigen und hat alle Vorteile von Glas absorbiert. Aber Süßigkeiten, die regelmäßig auf der Oberfläche verschüttet werden, berauben die Oberfläche schnell.
WICHTIG! Bei der Wiederherstellung der Ordnung auf einem der aufgelisteten Paneele können keine Schleifmittel verwendet werden. Dies führt zu einem sofortigen Glanzverlust. Verbrannte Produkte werden mit speziellen Schabern mit austauschbaren Klingen oder "sanften" Haushaltschemikalien gereinigt, die unter Berücksichtigung der Besonderheiten der Beschichtung des Ofens entwickelt wurden.
Welche Anzahl und Form der Brenner ist besser zu wählen
Für eine Familie mit zwei, ein und zwei Kochfeldern ist das völlig ausreichend. Aber wenn die Küche von einem Koch aus Berufung regiert wird, braucht er mindestens 3-4 Brenner. Für eine große Familie ist ein Modell mit mindestens 5 Teilen vorzuziehen.
Die Standard-Kochplatten an den Ecken werden niemanden überraschen. Die Hersteller sind jedoch sehr besorgt über die Bedürfnisse der Verbraucher, und die Vielfalt der Panels, die gut aussehen, variiert von praktisch bis futuristisch.
Einzelne Reihe Kochfelder sind ideal für Küchen mit schmalen Tischen. Diese Lösung ist ideal für kleine Küchen, da sie die Bedürfnisse einer großen Familie befriedigt.
Gebogen Formen verleihen dem Interieur eine raffinierte Note, ohne die Benutzerfreundlichkeit zu beeinträchtigen. Am häufigsten sind gewölbte Flächen.
Eckfläche Spart Platz und kann in der Ecke der Arbeitsplatte platziert werden. Alle Brenner sind gut sichtbar, so dass Sie nicht über die praktische Seite des Problems nachdenken können.
Domino teurer als ihre Kollegen, aber ... Die Möglichkeit, die entsprechenden Segmente und deren Anordnung nach den Wünschen des Käufers auszuwählen, lohnt sich. Die Anzahl der Sektionen variiert normalerweise zwischen 4 und 6, einige können jedoch an der Oberfläche durch Einbaugeräte ersetzt werden.
Arten von Brennern
Neben der Anordnung von Brennern können sich Gasherde auch in ihrer Form unterscheiden. Ein Modell mit fünf Brennern ist normalerweise in der Mitte oval. Aber auf diesem Flug der Vorstellungskraft der Designer war nicht begrenzt.
WICHTIG! Vorrang haben Brenner, die die Flamme so auf den Boden des Kochgeschirrs richten, dass sie die Seitenwände nicht berührt. Der Griffbereich spielt eine Schlüsselrolle, da es schwierig ist, eine große Anzahl von Portionen auf einem kleinen Brenner zu garen. Und im Großen und Ganzen ist es schwierig, das Geschirr vor Ruß zu schützen.
Die viereckigen Brenner sehen interessant aus. Oblong sind gut für Gerichte mit ovalem Boden. Praktische spiralförmige ermöglichen die Einstellung der Flamme sowohl in der Intensität als auch in der Länge der Spirale. Dadurch sind sie vielseitiger. Es gibt sogar Brenner mit einem speziellen Stand für WOK, der speziell für Kenner der orientalischen Küche entwickelt wurde.
Brennerfunktionen
Neben einer Vielzahl von Formen haben die Hersteller die Funktionskomponente durchdacht. Rotationsbrenner, die je nach Position sowohl im Duett als auch einzeln eingesetzt werden können, sind keine Seltenheit mehr. Die interessantesten kulinarischen Experten sind jedoch mehrstufige Gerichte mit mehreren Flammenringen.
Doppelte Krone brenner sind nach wie vor sparsam, erhöhen aber die kochgeschwindigkeit erheblich. Sie sind gut, wenn das Menü von gedünsteten, gebratenen oder gedünsteten Gerichten dominiert wird.
Trilateral Ideal, wenn die maximale Heiztemperatur wichtig ist. WOK ist ohne eine Dreifachkrone nicht denkbar, deren Hauptmerkmal die gleichmäßige Wärmeverteilung ist. Sie können einen solchen Brenner nicht als sparsam bezeichnen, aber schneller als er heizen die großen Schalen die Analoga nicht auf.
Auf welche Funktionen sollten Sie bei der Auswahl achten?
Sicherheit geht vor. Verbrennungen, die beim Betrieb von Gaskochfeldern auftreten, gehen meistens mit dem Fehlen einer automatischen Zündfunktion einher. Sie kann durch Drücken einer separaten Taste als Funkenspeisung ausgeführt werden. Es ist jedoch viel praktischer, das Gas wieder zu verbrennen, wenn es während der Aktivierung des Brenners durch den Regler entzündet wird. Ja, für solche Modelle ist ein elektrischer Anschluss erforderlich. Sie müssen jedoch keine zusätzliche Linie aus dem Verteilerfeld ziehen - wählen Sie einfach eine separate Steckdose für diese Zwecke.
WICHTIG! Die Bedienfeldsperre ist in Familien mit Kindern nützlich. Und Überhitzungsschutz, ein Flammenwechselprogramm und ein eingebauter Timer - für vergessliche Köche. Diese Optionen können zugunsten einer Senkung der Ausrüstungskosten verworfen werden. Eine obligatorische Vorsichtsmaßnahme ist jedoch eine Gasüberwachung, die die Gasversorgung abschaltet, wenn das Feuer gelöscht wird.
Manchmal ist es beim Anblick einer Reihe von Gaskochfeldern schwierig, sich mit einem Modell zu befassen. Mit einem begrenzten Budget können Sie jedoch sparen, ohne an Qualität und Geschwindigkeit zu verlieren. Dazu genügt es, die Funktionen aufzugeben, die entweder gar nicht benötigt werden oder nur noch sehr selten genutzt werden. Die Einsparungen sollten jedoch stimmen, so dass die Ablehnung der Funktionen, die die Sicherheit der Haushaltsmitglieder gewährleisten, nicht gerechtfertigt ist.
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