Wie wählt man eine Fritteuse für zu Hause

Fans von leckeren Kuchen oder leckeren Bratkartoffeln sollten ernsthaft über den Kauf einer Fritteuse nachdenken.

Die Vorteile liegen auf der Hand - es sprüht kein Öl, es raucht nicht, die Röstung ist gleichmäßig. Von den Minuspunkten ist vielleicht nur das gebratene Essen nicht besonders gesund und nicht für den täglichen Gebrauch geeignet. Aber niemand macht sich die Mühe, sich ein- oder zweimal pro Woche mit Süßigkeiten zu verwöhnen. Der Artikel spricht über die Nuancen der Auswahl eines Qualitätsprodukts, die es wert sind, beachtet zu werden.

Heimfritteusen sind ausschließlich zum Braten von Lebensmitteln bestimmt - Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Kuchen, kurz gesagt, alles, was frittiert werden kann. Es gibt keinen grundsätzlichen Unterschied zwischen verschiedenen Modellen, die Größen, die Form und das Gesamtdesign des Produkts variieren. Die Friteuse besteht aus einem Gehäuse, einem Lebensmittelbehälter und einem Heizelement mit Thermostat. Die Betriebstemperaturen liegen zwischen 150 und 190 Grad.

Ölschale

Eine wichtige Rolle spielt das Material, aus dem die Schale besteht. Sie bestehen aus Edelstahl und Aluminium. Aluminium hat eine bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl, verliert jedoch in Bezug auf Festigkeit und Haltbarkeit in hohem Maße. Im Ernst, Sie sollten in Betracht ziehen, eine teflonbeschichtete Schüssel zu kaufen, da dies Zeit und Nerven für den Besitzer spart. Verbrannte Lebensmittelstücke können beim Entfernen von der Oberfläche der Schüssel zu ernsthaften Unannehmlichkeiten führen.

Abhängig von der erforderlichen Anzahl von Portionen für die ganze Familie sollten Sie die Schüsselkapazität auswählen. Für die Zubereitung von ein oder zwei Portionen eines Gerichts ist eine Schüssel von 0,5 bis 0,7 Litern geeignet. Der Vorteil dieser Wahl ist die Energieeffizienz. Für eine komplette Familie mit zwei Kindern sollte man jedoch einen größeren Behälter wählen, mindestens anderthalb bis zwei Liter. Einige Modelle von Friteusen erfordern eine gewisse Ölfüllung, während andere mit einer geringeren Menge gefüllt werden können. Es gibt Sparmodelle, für die ein Esslöffel Öl ausreicht.

Kapazität

Dieser Parameter hängt von der Größe der Ölschale ab und kennzeichnet die Masse der gleichzeitig zubereiteten Produkte. Die kleinsten Modelle können jeweils nur 250 Gramm verarbeiten, während einige Haushaltsfritteusen sofort mit anderthalb Kilogramm Lebensmittel fertig werden. Für eine Familie von 3-4 Personen reicht eine Kapazität von 1-1,2 Kilogramm.

Macht

Bei Fritteusen für den Heimgebrauch liegt der Stromverbrauch zwischen 0,8 und 2 Kilowatt. In diesem Fall kann man nicht sicher sagen, ob der Vorteil hohe Leistung ist. Einerseits stellt die Low-Power-Version keine ernsthaften Anforderungen an die Qualität der Verkabelung und verbraucht weniger Strom. Andererseits kann man in einer solchen Fritteuse nicht viel Friteuse herstellen - die Volumina müssen sehr klein sein. Daher ist die beste Option, wenn das Haus eine Verkabelung zulässt, ein Gerät mit einer Leistung von ca. 1,5 kW.

Heizelement, Funktionsprinzip

Es gibt zwei Arten von Heizelementen in Friteusen - in Form einer Spirale oder einer offenen und in Form einer Platte unter dem Deckel (geschlossene Ausführung). In Bezug auf die Produktivität gibt es keinen großen Unterschied zwischen ihnen, ein geschlossenes Heizelement hat einen unbestreitbaren Vorteil - es ist viel einfacher, Speisereste abzuwaschen als ein Spiraltyp. Die allermeisten modernen Friteusen sind mit einem geschlossenen Heizelement ausgestattet.

Filter

Die vorgesehenen Filter sind in Ölfilter unterteilt und schützen vor Geruch und Rauch. Ölfilter werden separat geliefert und gewährleisten die mehrfache Verwendung desselben Öls. Sicherheitsfilter werden mit einer Fritteuse geliefert und sind je nach Modell in herausnehmbare und nicht herausnehmbare Einschicht- und Mehrschichtfilter unterteilt. Die Qualität der im Kit enthaltenen Filter wirkt sich erheblich auf die Kosten der Fritteuse aus.

Zu beachten sind auch Feinheiten wie die Gerätesteuerung (mechanisch oder elektronisch, ersteres zuverlässiger und letzteres komfortabler), das Vorhandensein und der Komfort des Sichtfensters, abnehmbare Teile, das Material, aus dem das Gehäuse besteht, sowie das allgemeine Erscheinungsbild des Produkts, wie angenehm es ist für das Auge.

Diese Bewertung basiert auf den Ergebnissen der Verwendung von Haushaltsfritteusen. Führend unter den Herstellern sind Philips, AEG, Delonghi und Tefal. Die Technik dieser Firmen ist nicht

billiger, aber die Qualität zahlt sich mehr als aus für die hohen Kosten. Es gibt günstigere Optionen von Vitek, Sinbo, Orion und anderen Unternehmen für eine weniger aktive Nutzung.

Die folgenden Modelle haben die Anerkennung von Benutzern verdient, sie sollten genauer betrachtet und untersucht werden:

- Tefal FF 24;

- Philips HD 6161/00;

- Delonghi F 26237;

- Moulinex AF 1005 Minuto;

- Steba DF 90;

- Tefal FF2200 Minifryer;

- Philips HD 6159;

- Bomann FFR 1290 CB;

- Polaris PDF 0901.

Da der Autor des Artikels keines der oben genannten Modelle verwendet hat, kann er keines von ihnen zum Guten oder Schlechten kommentieren. Diese Probleme können von Personen behoben werden, die mindestens mehrere Produkte persönlich getestet haben und die die Möglichkeit zum Vergleichen haben. In der Liste werden nur die Modelle aufgeführt, die nach Ansicht der Benutzer Beachtung verdienen. Beschreibungen der oben genannten Modelle mit Angabe ihrer Vor- und Nachteile finden Sie auf den Websites von Online-Shops, die sich mit dem Verkauf von Friteusen befassen, sowie in Foren mit relevanten Themen.